Komentarai išjungti - Baklava

By aprile, 2012 gegužės 13 14:47

Jau seniai audžiau mintį pabandyti išsikepti graikišką meduolį – baklavą, nes nuotraukose man jis atrodė toks viliojančiai skanus ir gražus. Tad pagaliau tai įvyko, o rezultatas gavosi puikus, išsipildė mano lūkesčiai, skonis nepakartojamas, puikiai dera migdolai ir medaus užpilas. Tiesa pyragas gali atrodyti, kad bus labai saldus, bet taip tikrai nėra  Taigi pyragui reikės:

14 lakštų sluoksniuotos tešlos (naudojau 13),
380 g sumaltų migdolų,
140 g cukraus,
2 šaukšteliai cinamono,
240 g tirpinto sviesto
Medaus užpilui:
360 g medaus,
60 ml vandens,
60 g cukraus,
1,5 šaukštelio rožvandenio (nedėjau)

Migdolus, cukrų ir cinamoną sumaišyti dubenyje. Vieną tešlos lakštą įkloti į skardą ir aptepti tirpintu sviestu. Užkloti antrą lakštą ir vėl aptepti sviestu. Apibarstyti dalimi migdolų mišinio. Tuomet vėl kloti tešlos lakštą, aptepti sviestu, užkloti kitą, aptepti sviestu ir apibarstyti migdolų įdaru. Taip kartoti, kol sudėsite 12 sluoksnių ir bus sunaudoti visi migdolai. Likusius porą lakštų uždėti ant viršaus ir aptepti sviestu. Aštriu peiliu supjaustyti pyragą kvadratėliais (būtinai įpjauti per visus sluoksnius iki pat skardos). Kepti 170⁰ C temperatūroje 40-50 min., kol gražiai pagels. Užpilui: vandenį, medų, cukrų užvirinti puodelyje ant lėtos ugnies ir vis pamaišant virinti, kol cukrus ištirps. Nukaitus įmaišyti rožvandenį. Ištraukus pyragą iš orkaitės aplieti užpilu ir palikti ataušti. Galima papuošti sukapotais migdolais.

Komentarai išjungti - Mes nusipirkom zoologijos sodą

By aprile, 2012 gegužės 11 16:31

Drama „Mes nusipirkom zoologijos sodą“ („We bought a Zoo“, 2011 m.) – filmas, skirtas visai šeimai ir paremtas tikrais įvykiais. Jame pasakoja, kaip vyras po žmonos mirties su savo vaikais už turimas santaupas nusiperka apleistą zoologijos sodą su gyvūnais ir persikelia ten gyventi. Jo tikslas – renovuoti zoologijos sodą ir vėl atverti jo duris žmonėms. Filmas taip pat gvildena ir šeimos narių santykių problemas. Tai nuotaikinga, jausminga, šilta istorija, kuri parodo, jog neįtikėčiausios svajonės ir užmojai gali tapti realybe, tik reikia sunkiai dirbti ir tikėti. Gražus filmas, tik jo pabaiga pasirodė kiek neįtikima ir banaloka.

Komentarai išjungti - Aurora Borealis

By aprile, 2012 gegužės 11 13:06

Romantinė drama „Aurora Borealis“ („Aurora Borealis“, 2005 m.) pasakoja apie jauną vyrą Dankaną, ką tik netekusį darbo ir pragyvenimui papildomų pinigų gaunantį už nuomojamą savo butą broliui jo romantiškiems pasimatymams. Dankanas vis dar liūdi dėl tėčio mirties, tačiau jo gyvenimas pradeda keistis, kai jis vis daugiau laiko praleidžia pas savo senelį, sergantį Parkinsono liga bei susipažįsta su mergina, vardu Keit. Jaudinanti istorija, paliečianti meilės, gyvenimo kelio paieškos, pasitraukimo iš gyvenimo temas.

Komentarai išjungti - Pradedantieji

By aprile, 2012 gegužės 7 16:34

Drama „Pradedantieji“ („Beginners“, 2010 m.) skirta tiems, kurie bijo pradėti kažką naujo savo gyvenime, jį pakeisti. Joje  pasakojama, kaip 38 metų Oliveris sužino, kad jo senyvo amžiaus tėvas Halas yra gėjus ir serga vėžiu. Visa tai jau įvyko po Oliverio motinos mirties, kuomet Halas nusprendė pradėta naują gyvenimo etapą ir gyventi kitaip nei seniau. Įdomūs, juokingi nutikimai ir pokalbiai, sūnaus jausmai ir išgyvenimai po stulbinančios žinios iš tėvo bei galimybė pakeisti savo gyvenimą – visai tai sutiksite šiame filme.

Komentarai išjungti - Kelionė į Sardiniją

By aprile, 2012 gegužės 4 16:10

Balandžio 5 d. rytą palikusi įspaustas pėdas baltame sniege išskridau į saulėtąją Sardiniją – jos sostinę Kaljarį, kurį pasiekiau jau vakare. Tik nusileidus mane pasitiko nuoširdi draugės šypsena bei skaisti saulės šiluma, palmės, žaliuojantys ir žydintys medžiai. Prasidėjo mano mielos ir ilgai lauktos atostogos, leidusios pailsėti ir užmiršti namie paliktus darbus, nusistovėjusią rutiną, įgrisusius šaltokus pavasario orus. Tiesa kaip vėliau juokavome su savimi iš namų atsivežiau ne tik pakilią atostogų nuotaiką, bet ir blogų orų šleifą, kadangi Sardinijoje patyriau tiek vėjuoto oro, tiek lietaus, tiek ir šiltų, saulėtų dienų.

Šis tas iš mano kelionės…

Kaljaris – pagrindinis Sardinijos miestas, įkurtas finikiečių VII a. pr. m. e., kuriame šiandien gyvena daugiau nei 150 tūkst. gyventojų. Kompaktiškas, patogus miestas su gerai išvystytu viešuoju transportu, laivų uostu.

Kaljario jūrų uostas – vienas didžiausių ne tik Italijos, bet ir Viduržemio jūros baseino uostų.

San Mikelės pilis buvo pastatyta 10 a. kaip ginybinis sostinės pastatas. Ji įsikūrusi ant nemažo žaliuojančio kalno ir čia galima atrasti ramybę nuo miesto. Be to, nuo kalno atsiveria puiki Kaljario panorama.

San Remo bastionas – didžiulis statinys iš marmuro, stebinantis savo didybe, nuo kurio atsiveria puiki Kaljario uosto bei miesto panorama. Viena iš labiausiai patikusių miesto vietovių.

Siauros žavios miesto gatvelės, kuriomis tiesiog gera pasivaikščioti ir pajusti miesto dvasią…

Poeto paplūdimiai – pagrindiniai Kaljario paplūdimiai, besitęsiantys apie 8 kilometrus. Juos lengva pasiekti miesto viešuoju transportu.

Botanikos sodas – rami vieta, kur galima pailsėti nuo miesto šurmulio. Jame galima rasti virš 500 įvairiausių tropinių bei Viduržemio jūros regiono augalų veislių.

Muzikos parkas – naujas ir netradicinis miesto parkas, kuriame rasite dirbtinę upę, fontanų, tiltą, medinius pasivaikščiojimui skirtus takus.

Didysis Penktadienis Sardinijoje pasižymi įvairiomis katalikiškomis procesijomis. Prie vienos iš Kaljario bažnyčių stebėjome atvykstančią bažnytinę eiseną, kuri čia yra vienas iš svarbiausių renginių Didžiosios savaitės metu.

Išvyka į Pulą, siekiant aplankyti jūros pakrantėje įsikūrusio Noros miestelio griuvėsius. Nuo Pulos juos lengva pasiekti pėsčiomis. Tai vienas iš geriausiai Sardinijoje išsilaikiusių ir gilią senovę menančių romėnų miestų, kur dar ir šiandien vyksta kasinėjimai. Po Norą turistai gali pasivaikščioti su ekskursijų gido, šnekančio keliomis kalbomis, pagalba.

Savo paplūdimiai itin garsėja netoli nuo Kaljario esantis Vilasimius miestelis, kuriame pilna viešbučių, kempingų, restoranų, barų ir įvairių pramogų turistams. Vaizdinga kelionė kalnuotais serpantinų keliais keri širdį ir žavi nepakartojamais gamtos vaizdais. Vilasimius nuo jūros nutolęs apie 2 km, nes gindamiesi nuo įsibrovėlių iš jūros, senovės Sardinijos gyventojai traukėsi į salos gilumą. Itin graži pakrantė, smaragdiškai žydras jūros vanduo, masyvūs žali kalnai, uostas… Gražiausi vaizdai iš mano kelionės…