Vasara. Gausybė vaisių, uogų, kuriuos skanu valgyti ne tik vienus, bet ir kepiniuose. Šįkart nusprendžiau pabandyti iškepti ką nors su nektarinais. Ilgai neieškojusi radau internete receptą, kurį išbandžiau.

150 g cukraus
125 g minkšto sviesto
140 g miltų
1 arb. š. sodos
2 dideli kiaušiniai
3 nektarinai

1 arb. š. cukraus
1 valg. š. citrinos sulčių

Cukrų išplakti su sviestu, kol masė taps puri ir balta. Po vieną sumušti kiaušinius ir išplakti. Sudėti nugesintą sodą, miltus ir viską gerai išmaišyti. Tešlą supilti į kepimo formą. Nektarinus supjaustyti skiltelėmis, išdėlioti ant pyrago viršaus, apšlakstyti citrinų sultimis ir apibarstyti 1 šaukšteliu cukraus. Kepti 180⁰ C temperatūroje apie 45 min. Atvėsusį pyragą galima apibarstyti miltiniu cukrumi. Labai greit pagaminamas, paprastas, bet labai skanus ir drėgnas pyragas.

Recepto šaltinis: http://www.sauletavirtuve.lt/?p=2093

Comments are closed