Tešlai:
20 g mielių
375 ml šilto pieno
1 nubrauktas a. š. malto kardamono
2 dideli kiaušiniai
žiupsnelis druskos
200 g cukraus
50 g tirpinto sviesto
600-800 g miltų
15 g nesūdyto sviesto
75 g rudojo cukraus
Įdarui:
400 g mėlynių
75 g cukraus
1 apelsinas
Mieles pakildinti ir įmaišyti į šiltą pieną. Dubenyje išplakti kiaušinius su žiupsneliu druskos, cukrumi ir kardamonu. Įmaišyti tirpintą sviestą, dėti miltus ir maišyti, kol gausis minkšta tešlą. Ją apdengti maistine plėvele ir palikti šiltai 1 valandai pakilti. Tuo metu mėlynes sudėti į dubenėlį kartu su cukrumi, apelsino žievele ir šiek tiek apelsino sulčių. Naudojant bulvių košės trintuvą, mėlynes truputį sutrinti. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi ir ištepti sviestu bei apiberti puse kiekio rudojo cukraus. Tešlą dėti ant švaraus miltuoto paviršiaus. Rankomis suformuoti stačiakampį (maždaug du A4 formos popieriaus lapai). Ant jo dėti mėlynes, prieš tai šiek tiek nupylus sultis. Tešlą suvynioti į vyniotinį ir supjaustyti į gabaliukus. Kiekvieną gabaliuką rankomis suformuoti į bandeles. Bandelės nesigauna itin išvaizdžios. Bandeles dėti į kepimo skardą ir apiberti likusiu ruduoju cukrumi. Leisti bandelėm pakilti apie 20 min. Įkaitinti orkaitę iki 1800 C ir kepti bandeles 25 minutes, kol bus gražiai apkepę. Valgyti šiltas. Nuostabaus, nepakartojamo skonio bandelės su karamelizuota apačia pagal Jamie Oliver receptą. Rekomenduoju išbandyti. Skanaus!
P.S. Receptą radau internete: http://surfingtheworldcuisine.blogspot.com/2011/07/jamies-sexy-swedish-buns-jamie.html
Nespalvota, nebyli drama “Artistas” (“The Artist”, 2011 m.) – išsiskiriantis filmas iš kitų. Jame pasakojama apie Džordžą Valentiną, nebyliojo kino aktorių, pasiekusį karjeros viršūnę. Vieną kartą gerbėjų minioje jis pastebi gražią merginą Pepi Miler, su kuria nusifotografuoja, o tai Pepi padeda kilti aktorės karjeros laiptais. Netrukus atsiranda kalbantys kinai, padarę itin didelį perversmą, tačiau Džordžas atsisako prie jų taikytis ir lieka prie senojo kino tradicijų. Jo šlovė blėsta, o nebylusis kinas užleidžia pozicijas kalbančiajam. Be to, Džordžą palieka žmona ir jis jaučiasi sužlugdytas. Tačiau Pepi nepamiršo Džordžo ir trokšta jam padėti pakilti į naują šlovę. Puikiai perteiktas XX a. pr. laikotarpis, nuostabi muzika, meilės istorija, aktorių vaidyba. Žavingas, jaudinantis, jaukus, tikras…
„Karo žirgas“ („War Horse“, 2011 m.) – nuostabi istorija apie berniuko ir žirgo draugystę. Kai tik žirgas Džojus atsiranda Alberto namuose, jie greitai randa bendrą kalbą ir susidraugauja. Tačiau atėjus Pirmajam pasauliniui karui, Alberto tėvas žirgą parduoda, norėdamas išlaikyti ūkį. Albertas pažada Džojui, jog jie dar būtinai susitiks. Taip žirgas Džojus atsiduria karo sukūryje, kol galiausiai baigiantis karui Albertas ir Džojus vėl susitinka. Tai jaudinanti ir jausminga drama apie atsidavimą, ištikimybę, tikėjimą. Vertas dėmesio filmas.
Veiksmo trileris „Nesaugus prieglobstis“ („Safe House“, 2012 m.) pasakoja apie buvusį agentą Tobiną Frostą, ne vienerius metus pardavinėjantį valstybės paslaptis. Keiptaune jis netikėtai pakliūna į spąstus. Patekęs į slaptą kalėjimą jis susipažįsta su jaunu karjeros trokštančiu agentu Metu. Kalėjimą užpuolus nusikaltėliams, Tobinui ir Metui tenka kartu sprukti. Tibinui reikia išsiaiškinti, kas atsiuntė žudikus, o Metui dar ir išlaikyti kalinį Tobiną, kol pristatys į kitą slaptą kalėjimą. Geras, stiprus veiksmo trileris, pilnas įtampos, gaudynių, kovos už išlikimą, puiki aktorių vaidyba.
„Pavojingas metodas“ („A Dangerous Method“, 2011 m.) – drama, atskleidžianti psichoanalizės genijų Zigmundo Froido ir Karlo Jungo tarpusavio santykius, į kuriuos įsipina ir graži jauna moteris Sabina. Filmas nagrinėja psichoanalizės metodo gimimą. Sabina atsiduria psichiatrijos klinikoje pas Karlą Jungą, kur ji tampa jo tyrimų objektu, o vėliau ir itin svarbia moterimi jo gyvenime. Puiki aktorių vaidyba, įdomi istorija, tačiau norėjosi dar daugiau dramos, istorijos atskleidimo.
Komentarai išjungti - Bandelės su mėlynėmis 
Themocracy