Citrininis varškės pyragas

By , 2011 gegužės 15 13:53

Pagrindui:

100 g kambario temperatūros sviesto,

1 kiaušinis

0,5 stiklinės cukraus

175 g miltų

žiupsnelis druskos

0,5 šaukštelio kepimo miltelių

Įdarui:

200 g varškės

250 g rikotos sūrio

0,5 stiklinės grietinės

3 kiaušiniai

1-2 citrinų nutarkuota žievelė

1 citrinos sultys

2 šaukštas bulvių krakmolo

0,5-1 stiklinė cukraus

2 šaukšteliai vanilinio cukraus

1 stiklinė plakamosios grietinėlės

Išsukti sviestą su cukrumi, įmušti kiaušinį, įdėti druską, kepimo miltelius ir miltus. Tešlą paskleisti kepimo skardon ir įdėti į šaldytuvą. Sumaišyti varškę, rikotos sūrį ir grietinę. Sudėti kiaušinius, citrinos žievelę ir citrinų sultis. Įplakti cukrų, vanilinį cukrų ir krakmolą. Galiausiai įmaišyti grietinėlę. Viską pilti į kepimo formą ant tešlos. Kepti 1750C orkaitėje apie 1 val. Ataušinti ir iki patiekiant laikyti šaldytuve. Itin skanus, gaivus, kvepiantis citrina pyragas. Skanaus!

Comments are closed

Panorama Theme by Themocracy

Dienos akcijos | Dovanos | Nuolaidos
Eiti prie įrankių juostos